|
|
Cajun Bonensoep
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 blik tomateblokjes
1 1/2 eetlepel gefruite uitjes
1 paprika in kleine blokjes
1 thl cajun kruiden
2 teentjes knoflook
1 blikje rode bonen(280 gram)
verse koriander
1 eetlepel grove franse mosterd
1 thl worcestersaus
1 thl tabasco
4 lenteuitjes in ringen
100 gram rookvlees in reepjes
1 eetlepel gehakte bleekselderij
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Vocht van tomaatblokjes opvangen met uitjes paprika kruiden mosterd worcestersaus en tabasco op zacht vuur in ca 10 minuten laten inkoken tot dikke saus
lete ui knoflook en rookvlees toevoegen en ca 3minuten zachtjes koken
Bouillon met bonen en tomaatblokjes aan mengsel toevoegen.
Soep in borden met bleeksederij koriander en lenteui bestrooien.
|
|
|